Blåbærkoldskål
Ingredienser
- Arbejdstid:
- 5 min.
- Hviletid:
- ca. 30 min.
- Ikke fryse-egnet
- (4 portioner)
- 250 g blåbær (evt. optøede)
- ca. ½ dl sukker
- ½ liter kærnemælk
- ½ liter fløde eller sødmælk
- 2-3 spsk lime- eller citronsaft
- Tilbehør: kammerjunkere
- Blend blåbær med sukker. Rør kærnemælk og fløde eller mælk i.
- Smag til med lime- eller citronsaft og sukker.
- Stil blåbærkoldskålen i køleskabet ca. 30 min. og servér den afkølet med kammerjunkere til.
