Blåbærpandekager
4
Ingredienser
- 1 dl fuldkornsrismel
- 1 dl fuldkornshvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 æg
- 3 dl mandelmælk
- 1 moset moden banan
- 3 dl blåbær
- smør til stegning
Sådan laver du pandekagerne
- Bland mel og bagepulver med æg, og kom derefter mælk og den moste banan i.
- Kom blåbærrene i, og steg dem i smør på en pande, til de får en mørk kulør. Husk ikke at lave dem for store.
- Prøv at servere dem til morgenmad – og du vil være mæt resten af dagen og dem, du serverer dem for, vil elske dig!
- Tip:
- Hvis du selv vil lave mandelmælken, skal du bruge 1 dl mandler til ½ liter vand, og blende det til du får en mælk. Alternativt kan du købe den i en helsekostbutik.
