Opskrift på chokoladenøddekage

Chokoladenøddekage

Af: Louise Bruun
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift
ALT for damerne

1 chokoladenøddekage

Total:40 minutter

Ingredienser

  • Chokolade-nødde-kage
  • 50 g smør
  • 2 spsk kokosolie
  • 150 g mørk 85 % chokolade
  • 3 æg
  • 100 g rørsukker
  • 100-150 g fuldkornsmel
  • 1 tsk bagepulver
  • 3 spsk kakao
  • 100 g mandler finthakket
  • 100 g valnødder finthakket

Sådan laver du chokoladenøddekagen

  1. Smelt smør, kokosolie og chokolade i en gryde på meget lav varme og afkøl. Pisk æggene sammen med sukker, til de bliver fine og cremede. Kom smørmassen langsomt i æggemassen, mens du pisker. Kom mel, bagepulver og kakao i lidt af gange - der må endelig ikke komme for meget mel i. Den skal være lind. Kom til sidst nødderne i. Kom i en smurt form og bag på 150 grader i 40 min. Mums!

Tip

Chokolade indeholder koffein og theobromin, som har en positiv virkning på dit humør. Når det kombineres med sukkeret i chokoladen, frigøres der endorfiner, som er en slags velværestof i hjernen – det vil derfor påvirke dit humør i en positiv retning.

En god 85 % chokolade i mindre mængder er sundt for dig.

nøddekage mad louise bruun dessert dansk mad chokoladekage chokolade alt-for-damerne opskrift