Farserede courgetter
Courgetter er både sund, nem og lækker mad, så kast dig ud i denne farserede variant, hvor en courgette fyldes med lækker fars.
4 personer
Ingredienser
- 2 courgetter (á ca. 250 g)
- Fars:
- 400 g hakket svinekød maks. 10 % fedt
- ½ løg
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl smuldret brødkrumme
- 1-2 fed presset hvidløg
- 3 spsk. hakket persille
- 1½ tsk. salt
- peber
- Desuden:
- 3 dl bouillon
- 100 g revet gratineringsost
- Halver courgetterne på langs, og udhul dem, så der kun er 1 cm kant tilbage.
- Rør alle ingredienserne til farsen sammen. Kom farsen i courgetterne, og stil dem i en bradepande. Hæld bouillon omkring.
- Drys ost over., og stil courgetterne i ovnen ved 200 gr. ca. 45 min., til kødet er gennemstegt.
