Halvfrossen tiramisu
Jeg er ikke meget for smagen af kaffe, men når det kommer til den italienske dessert tiramisu, forholder det sig ganske anderledes. En tiramisu uden en snert af kaffesmag er ligesom ikke helt rigtig.
At den både smager godt og pynter på bordet gør den velegnet at servere for gæster. Og når den så oven i købet er let at lave, kan man vel nærmest ikke forlange mere.
Her har jeg lavet en version, der kan fryses ned, og som skal serveres halvfrossen. Den kan derfor laves i god tid. I øvrigt smager en tiramisu i denne udgave lidt friskere end en almindelig, som godt kan blive en anelse tung.
