Raw cake: Intens vegansk chokoladetærte
En intens chokoladetærte, der kan slå benene væk under den værste chocoholic. Kalorieindholdet er i den tunge ende, så hold lidt igen med mængden i denne kage. Til gengæld kommer fedtstofferne fra kokosolie og nødder, der er sundere alternativer til smør.
7
Ingredienser
- Bund:
- 1,5 dl kakaopulver
- 2 dl mandler
- 2 dl hasselnødder
- 0,5 dl revet kokosmel
- ½ spsk agavesirup
- 4 spsk kokosolie
- 6 tørrede dadler
- Fyld:
- 6 dl kakaopulver
- 2,5 dl agavesirup
- 3,5 dl kokosolie.
- Tilbehør:
- Sorbet
Sådan laver du chokoladetærte
- Begynd med bunden. Blend alle ingredienser til en masse.
- Hæld massen i en lille springform. Jo mindre, jo højere kage
- Blend ingredienserne til fyldet. Hæld fyldet oven på kagebunden og sæt tærten i køleskabet i en times tid.
- Strø kakao over lige inden servering. Server evt. med en frisk sorbet, f.eks lime eller hindbær.
