Isdessert: Mynte-limesorbet
3
Ingredienser
- 3 dl vand
- 2,5 dl hvidt sukker
- 4 dl frisk mynte (gerne halv marrokansk mynte/halv schweizisk mynte)
- 1,5 dl limejuice
Sådan laver du isdessert
- Bring vand og sukker i kog, og lad det simre, indtil sukkeret er helt opløst. Hak mynten fint og hæld sukkerlagen over og lad blandingen stå og trække i ca. 15 minutter. Hæld den derefter over en si, så du får sorteret myntebladene fra, men pres så meget saft som muligt ud af mynten ved hjælp af en ske. Tilsæt citronsaft og frys blandingen i en ismaskine efter instruktioner eller i en lufttæt beholder i fryseren.
