Julemuffins med hus på toppen
Peberkagehuse i miniformat er den sødeste pynt til en kop kakao eller som topping på en muffin med julesmag.
ca. 12 stk.
Total:50 minutter
Ingredienser
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 dl farin
- 1½ dl cremefraiche
- 3 dl hvedemel
- 1 tsk natron
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk stødt kardemomme
- ½ tsk stødt kryddernellike
- 300 g Philadelphia eller anden friskost.
- 1-1½ dl flormelis
- papirforme
- Små peberkagehuse - se hvordan, du bager dem her: Mini-peberkagehus
Sådan laver du dine julemuffins
- Sæt ovnen til 175 grader.
- Smelt smør.
- Pisk æg og sukker lyst og luftigt.
- Tilsæt smeltet smør og cremefraiche.
- Bland de tørre ingredienser, og rør det i æggeblandingen.
- Hæld blandingen i papirforme, og bag i ovnen i ca. 25 minutter. Lad dem afkøle.
Pynt:
- Bland ingredienserne sammen, og smør dem på kagerne.
- Pynt evt. med et lille peberkagehus på hver kage.
