Nemme julesild med ingefær

Name: Nemme julesild med ingefær
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: Julesild til 8 personer
Ingredients: 8 sildefiletter; salt & peber; 10 g frisk ingefær; 2 fed hvidløg; 1 frisk chili; 2 dl vand; 2 dl sukker; 2 dl eddike; ½ tsk. salt; 1 rødløg; Tilbehør: Groft rugbrød

Nemme sild til jul: Sådan laver du hjemmelavede sild med ingefær til jul. Disse gode frokostsild er hurtigt lavet, hvis du kan skaffe friske sildefileter eller har nogle i fryseren. Her får du opskriften på nemme og lækre julesild til julefrokosten. Velbekommen!

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Martin Dyrløv

Opskrift

Hjemmet

8. Dec. 2020

Julesild til 8 personer

Total:43 minutter

Arbejdstid:25 minutter

Ingredienser

Det skal du bruge til at lave nemme julesild

8 sildefiletter
salt & peber
10 g frisk ingefær
2 fed hvidløg
1 frisk chili
2 dl vand
2 dl sukker
2 dl eddike
½ tsk. salt
1 rødløg
Tilbehør: Groft rugbrød

Sådan laver du nemme julesild

DRYS sildefileterne indvendigt med salt og peber.
LUK sildefileterne, og læg dem i en bradepande med bagepapir.
SKRÆL ingefæren, og skær den i meget tynde strimler. Pil hvidløgsfeddene, og snit dem fint. Rens chilien, og snit den fint.
KOG en lage af vand, sukker, eddike, salt, ingefær, hvidløg og chili. PIL rødløget, skær det i tynde skiver, og rør dem i den kogende lage.
HÆLD den varme lage med fyld over sildene, og sæt fadet i ovnen ved 180 grader i 10-12 min.
SERVÉR sildene varme, lune eller kolde med groft rugbrød til.