Kyllingegrillspyd med peberfrugt og løg
Er du ikke til en stor saftig bøf på grillen kan vi varmt anbefale disse lækre kyllingegrillspyd med peberfrugt og løg.
6-8 spyd
Ingredienser
- Kyllingegrillspyd med peberfrugt og løg
- 6-8 grillspyd (er det træspyd, du bruger, så lad dem trække 30 min. i koldt vand)
- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 gul og 1 rød peberfrugt
- 8 aflange eller 16 små skalotteløg
- Marinade:
- 2 spsk. olie
- 2 spsk. sojasauce
- 1 tsk. salt
- peber
- Skær kødet i 2½ x 2½ cm’stern.
- Skær peberfrugterne i tern.Pil og halver løgene, hvis de eraflange.
- Stik kyllingekød, peberfrugtternog løg skiftevis påspyddene. Pisk marinadensammen, og pensl den påspyddene.
- Grill spyddene ca. 15-20min. De skal vendes fleregange under grillningen. Tjek,at kyllingekødet er gennemstegt.
