Kyllingegryde med citrus i hvidvin
6
Ingredienser
- 1 kylling skåret i 8 stykker
- 1 spsk rapsolie
- 2 løg i halve skiver
- 2 fed finthakket hvidløg
- 2 stilke blegselleri med top skåret i mindre stykker
- ½ syltet citron skåret i små stykker
- 200 g lyse rosiner
- 200 g grønne oliven med sten
- 5 dl vand
- 3-3½ dl hvidvin
- salt og friskkværnet peber.
Sådan gør du
- Brun kyllingestykkerne af på alle sider i en gryde. Tilsæt de øvrige ingredienser, læg låg på, skru ned og lad det simre i 45 minutter.
- Smag til med salt og peber. Server kyllingen i et fad med brød og salater til.
