Kyllingsalat med pesto
En færdigkøbt salat og smoothie lyder så sundt som det kan være, men det indeholder 875 kalorier. Laver du selv en salat og drikker vand, får du kan 300 kcal og sparer dermed 575 kcal.
Næringsindhold
- Energi pr. person:300 Kcal
2
Ingredienser
- 400 g forstegt kylling (2 pakker fra f.eks. Levevis)
- 400 g færdigsnittet grøntsager
- 2 spsk (40 g) mayonaise
- 1 tsk Dijonsennep eller grovkornet sennep
- 200 g fromage frais eller skyr
- 1/2 tsk karry
- 3-5 dråber flydende sødemiddel (kan undlades)
- salt og peber
- 40 g pesto (lavet på olivenolie eller rapsolie)
Sådan laver du kyllingesalat
- Tag kyllingen ud af pakken og varm det i ovnen, på en pande eller i mikroovnen.
- Bland salaten med mayonnaise, sennep, fromage frais, karry, sødemiddel, citronsaft og smag til med salt og peber.
- Anret salaten sammen med kylling. Top med pesto.
