Lækre blåbærpande-kager
4
Ingredienser
- Det skal du bruge:
- 1 glas blåbærpandekagemix
- 2 æg
- 5 dl letmælk
- 100-150 g friske eller frosne blåbær
- smør til stegning.
- Pisk æggene sammen i en skål og rør mælken heri. Hæld melblandingen ud i en skål og pisk den sammen med æg og mælk og rør til sidst blåbærrene i.
- Smelt lidt smør på en blinis-pande eller en almindelig stegepande, og sæt klatter af dej på den varme pande af ca. 1½ spsk’s størrelse pr. pandekage. Steg pandekagerne ca. 2 min. på hver side, indtil de er gyldne og gennembagte.
