Linsesalat
3
Ingredienser
- 1 krus linser fra Le Puy, kogt som anvist på posen
- 3 tomater skåret ud i mundrette bidder
- 3 forårsløg skåret ud i tynde skiver
- 1 bundt basilikum, skæret groft
- 3 store broccolibuketter, skåret fint
- 3 spsk olivenolie
- saft af ½ citron
- havsalt
- peber.
Sådan gør du
- Gør grøntsagerne i stand, mens linserne koger.
- Køl dem af og kom olie og citronsaft over.
- Kom til sidst grøntsagerne i og opbevar salaten køligt, til den skal spises.
