Marcipan-trøffelkugler med hvid chokolade og birkes
Ingredienser
- Arbejdstid:
- 30 min.
- (ca. 10 stk.)
- 100 g ren rå marcipan
- ca. 1/2 portion chokoladetrøffelmasse (se opskriften ovenfor)
- 150 g hvid chokolade
- 1 spsk blå birkes
- Lav chokolade-trøffelmasse.
- Smelt hvid chokolade ved lav temperatur.
- Rør i chokoladen, til den er cremet.
- Del marcipanen i 10 stykker, flad dem lidt ud og sæt en klat trøffelmasse på hver. Fold marcipanen rundt om og tril til kugler.
- Dyp kuglerne i hvid chokolade, tag dem op med to gafler og sæt dem på bagepapir.
- Drys med birkes, og lad chokoladen størkne ca. 1 time.
