Marmelade med hindbær og ribs
Denne marmelade er super nem at lave, fordi friske ribs har den fordel at de indeholder meget pektin, som naturligt stiver marmeladen.
(2-3 glas)
Ingredienser
- 200 g hindbær
- 200 g ribbede ribs
- 400 g sukker
- Rens hindbærrene. Skyl ribsene. Kom hindbær og ribs i en gryde. Hæld sukkeret over. Kog marmeladen langsomt op. Småkog marmeladen under låg ca. 10 min. Skum af.
- Kom marmeladen i rengjorte og skoldede glas. Luk til. Opbevares i køleskab.
