Opskrift: Hirse-tabouleh
4
Ingredienser
- 250 g hirse, skyllet og kogt efter anvisning på posen
- ½ agurk, finthakket
- 1 rødløg, finthakket
- 1 bundt mynte, hakket
- 1 bundt persille, skyllet og hakket
- saft af 1 citron
- 5 spsk olivenolie
- havsalt
Sådan laver du hirse
- Hirsen skal være helt kold, før du blander med de andre ingredienser – så er den også nemmere at arbejde med. Bland med agurk og de resterende ingredienser. Afslut med at hælde citronsaft og olivenolie over og smag til med havsalt.
