Jordbær/rabarbermarmelade
Marmelade er smørbart og tykkere i konsistensen end syltetøj. Derfor er det lækkert at komme på boller, knækbrød og ristet brød. Hvis frugterne ikke jævnes, kan syltetøjet i stedet bruges i desserter.
Ingredienser
- 350 g jordbær i mindre stykker
- 150 g rabarber i tynde skiver
- 300 g syltesukker
- ½ dl vand
- 2 tsk. vaniljesukker
- Læg jordbær og rabarber i en gryde, og hæld vand over.
- Tilsæt sylteog vaniljesukker.
- Kog syltetøjet efter anvisningen på posen med syltesukker.
- Hæld dit syltetøj på glas, der bindes til med det samme.
