Juleklumper
Sprøde småkager med appelsin, rosiner og chokolade - ægte juleforkælelse!
(ca. 25 stk.)
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Bagetid: 6-8 min.
- Opbevares i dåse
- 240 g mel (4 dl)
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
- 5 spsk sukker
- 125 g smør
- 25 g syltet appelsinskal (i terninger)
- 50 g mørk chokolade (grofthakket)
- 1 dl rosiner
- 1 æg
- Bland mel, bagepulver og vaniljesukker og sukker i en skål og findel smørret heri. Tilsæt syltet appelsinskal, chokolade og rosiner og kom det sammenpiskede æg i.
- Saml dejen – den behøver ikke være helt sammenhængende.
- Sæt den nu i små toppe på bagepapir lagt på bagepladen. Bag kagerne øverst i ovnen ved 225 grader i 6-8 min.
