Kanelcookies
Store, sprøde “cookies”. Der er mange gode sager i dejen, og det smages.
25 stk.
Ingredienser
- 125 g smør (stuetemperatur)
- 175 g farin
- 125 g havregryn
- 125 g mel
- et nip salt
- ½tsk. natron
- ½tsk. bagepulver
- 1 spsk. kanel
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 æg
- 100 g hakket chokolade
- 75 g hakkede nødder
- Rør farin og smør grundigt sammen. Tilsæt alt det øvrige på nær nødder og chokolade, og rør dejen sammen. Vend til sidst chokolade og nødder i dejen, og tril den til kugler, der sættes på pladen med god plads imellem sig.
- Giv kagerne et let tryk, så de bliver lidt flade, og bag dem ca. 15 min. ved 190 gr.
