Kærlighedskranse
Fineste julesmåkager: Kærlighedskranse. De lækre sprøde småkager er en god gammeldags juleklassiker og en vigtig påmindelse om, at julen er hjerternes fest.
Ingredienser
- Arbejdstid: 45 min.
- Bagetid: 8 min.
- Opbevares i dåse
- (ca. 60 stk.)
- 225 g mel (3 1/2 dl)
- 125 g smør
- 75 g sukker (godt 1 dl)
- 1 tsk vaniljesukker
- 3 æggeblommer
- Endvidere: æggehvide, tesukker og mandler
Sådan bager du julesmåkagerne
- Findel fedtstoffet i melet og bland sukker og vaniljesukker i.
- Tilsæt æggeblommer og saml dejen.
- Lad dejen hvile koldt en halv time.
- Rul den ud til en tynd plade og udstik ringe/kranse.
- Pensl med æggehvide og drys med tesukker og hakkede mandler.
- Bag øverst i ovnen ved 200 grader i ca. 8 min.
