Opskrift på pita med hummus & oksekød

Pita med det hele

Af: Gitte Heidi Rasmussen og Anne Jørgensen Pøhl
Foto: Andreas Wiking
Opskrift
ALT for damerne

Næringsindhold

  • Energi pr. person:
    506 Kcal
  • Fedt:
    29 %
  • Protein:
    25 %
  • Kulhydrat:
    46 %

4

Ingredienser

  • 300 g oksekød i wokstrimler
  • 1/2 tsk stødt spidskommen
  • 1 tsk paprika
  • 1/2 tsk stødt koriander
  • 1 tsk oregano
  • 4 tsk olie til stegning
  • salt, peber
  • 1 pose grillede grøntsager (frost), 450 g
  • 4 store pitabrød eller tyrkiske fladbrød, 340 g
  • 1 dåse humus
  • sprød salat.

Sådan gør du

  1. Kom krydderierne og kødet i en pose og ryst godt, så krydderierne fordeles. Lynsteg kødet i olie ca. 3 minutter. Lun grøntsagerne og pitabrødene. Smør humus på brødene og drys med salat.
  2. Læg de grillede grøntsager, salaten og kødet ovenpå og server.
  3. TIP: Pak pitaen ind og tag med som frokost.
pitabrød mad hummus alt-for-damerne tyrkisk mad opskrift sandwich