Kalorielet rejecocktail
Let og lækker rejecocktail, der ikke vælter kalorieregnskabet.
(1 person)
Ingredienser
- Ingredienser:
- 50 g icebergsalat
- 100 g aspargessnitter på glas
- 120 g rejer
- Dressing:
- 5 g mayonnaise
- 25 g DDV-yoghurt 7 %
- 10 g tomatpuré
- ½ tsk stødt paprika
- en anelse tabasco
- salt og peber
- citron
- dild
- Snit icebergsalaten fint.
- Bland salaten med aspargessnitterne og kom det herefter i et passende portionsglas.
- Fordél rejerne oven på salaten.
- Dressing: Rør en dressing af mayonnaise, yoghurt og tomatpuré. Smag til med paprika, tabasco, salt og peber.
- Hæld dressingen oven på rejerne og pynt med citronbåde og dild.
