Risengrøds-klatter
Risengrød i overskud kan bruges til skønne, gammeldags risklatkager. En sikker succes hos både børn og voksne.
12 klatkager
Risengrøds-klatter
- Arbejdstid: 15 min.
- Bagetid: 10 min.
- Ikke fryse-egnet
- 1 rest risengrød
- (ca. 400 g)
- 1 æg
- 2 spsk mel
- 1 usprøjtet citron
- 50-75 g rosiner (eller soltørrede tranebær eller lidt grofthakket tørret frugt)
- 15 g smør
- Tilbehør: flormelis, syltetøj eller æblegrød
- Rør den kolde grød med sammenpisket æg, mel og fintrevet citronskal.
- Tilsæt frugt og bag dejen som små klatter på en pande med smør.
- Servér med flormelis, syltetøj eller æblegrød.
