Rugflutes
Til indbydende små skiver ellersom madbrød er dette brødgodt.
6 stk.
Ingredienser
- 2 dl vand
- 2 dl yoghurt
- 1 tsk. salt
- 50 g gær
- 300 g bageblanding til mørkt rugbrød (Amo)
- ca. 175 g sigtemel
- lidt olie
- Bland vand, yoghurt, salt ogsmuldret gær, og pisk brødblandingeni væsken. Tilsæt sigtemel,og ælt dejen færdig.
- Form den straks til flutes,der lægges tildækket til hævningpå bagepapir.
- De færdighævede flutespensles med olie, ridses dybtog bages ved 200 gr. i ca.14 min.
