Salatbowle
Prøv denne friske salatbowle med en bund af linser og lækker gedeost på toppen.
Næringsindhold
- Energi pr. person:466 Kcal
- Fedt:31 %
- Protein:20 %
- Kulhydrat:49 %
2 personer
Total:30 minutter
Ingredienser
- 150 g grønne puy-linser
- 40 g rucola
- 300 g gulerod
- 1 stor mango
- 2 stilke bladselleri
- 4 blommetomater
- 4 forårsløg
- 1 mellemstor fennikel
- 1 citron
- 100 g blød gedeost
- Salt og peber
- 1 spsk. ristede sesamfrø
Sådan gør du:
- Kog linserne, bland dem med rucola, og fordel dem i skåle.
- Skær grøntsager i mundrette stykker efter ønske, og top dem på linserne sammen med gedeosten.
- Rist sesamfrøene.
- Krydr med salt og peber, og pynt med sesamfrø.
