Sund og nem dessert: Stegte blommer med vaniljeskyr
Blommer smager godt, er kaloriefattige, fulde af antioxidanter og er derfor skønne i en sund dessert. Blommerne ristes og toppes derefter med mandler og vaniljeskyr.
Næringsindhold
- Energi pr. person:200 Kcal
- Fedt:14 %
- Protein:63 %
- Kulhydrat:23 %
4
Total:20 minutter
Ingredienser
- 500 g modne blommer
- 1 spsk smør
- 50 g lyst rørsukker
- 2 dl skyr naturel
- 2 spsk flormelis
- 1 vaniljestang
- 20 g mandler
Sådan gør du:
- Halver blommerne, fjern sten og skær blommer i kvarte.
- Smelt smørret på en pande og rist blommerne ved jævn varme et par minutter.
- Drys sukkeret over og vend forsigtig rundt i blommerne, til de karamelliserer.
- Rør skyr med flormelis og vaniljekorn. Anret blommerne i glas, drys med hakkede mandler og server med vaniljeskyr.
