Sukkerfri pebernødder med spelt
Er du diabetiker, eller vil du bare gerne spare lidt på kalorierne, så prøv disse fantastiske sukkerfri pebernødder med speltmel.
Næringsindhold
- Energi pr. person:123 Kcal
- Fedt:7 %
- Protein:3 %
- Kulhydrat:13 %
Ca. 10-12 stk. pebernødder
Ingredienser
- Sukkerfri pebernødder med spelt
- 100 g speltmel
- ½ tsk. hjortetakssalt
- 1 nip stødt peber
- ¼ tsk. stødt nellike
- ¼ tsk. kanel
- 5 g mandler
- 50 g fedtstof
- 50 g sukrin
- ½ æggehvide
Sådan laver du sukkerfri pebernødder med spelt
- 1. Bland melet med hjortetakssalt og krydderier.
- 2. Smut og hak mandlerne, og rør dem i melblandingen sammen med resten af ingredienserne. Stil dejen køligt i 1 time.
- 3. Tril dejen til pølser, skær ud i små stykker, og tril til pebernødder.
- 4. Bag pebernødderne på midterste rille i ovnen ved 160 gr. i ca. 7 min.
SE OGSÅ:Pebernødder a la Lagkagehuset
SE OGSÅ:Glutenfri pebernødder
