Sunde kokostoppe uden sukker
Disse kokostoppe er bedre end bagerens – og helt sikkert sundere.
Næringsindhold
- Energi pr. person:200 Kcal
14 stk. kokostoppe
Total:25 minutter
Ingredienser
- 100 g kokosolie
- 210 g kokosmel
- 60 g BageSød eller Perfect fit
- 1 citron, revet skal herfra
- 3 bægre pasteuriseret æggehvide
- 100 g mørk chokolade, 70-85%
Sådan laver du kokostoppe:
- 1. Smelt kokosolien, og tilsæt revet citronskal.
- 2. Rør kokosmel og bagesød sammen. Pisk æggehviderne stive i en anden skål.
- 3. Vend olien med kokosmel-blandingen, og vend derefter forsigtigt æggehviderne i.
- 4. Form 14 kokostoppe med en spiseske eller med hænderne, og bag dem i ovnen 10 minutter i ved 160 grader og varmluft. Tag dem ud, og lad dem køle helt af.
- 5. Smelt chokoladen over et vandbad, og dyp bunden af hver kokostop i chokolade. Lad chokoladen stivne på et stykke bagepapir. Opbevares på køl.
PRØV OGSÅ: Sund marmorkage
