Tomat- og pebersuppe med gedeost
Næringsindhold
- Energi pr. person:512 Kcal
- Fedt:30 %
- Protein:15 %
- Kulhydrat:55 %
4
Ingredienser
- 4 røde peberfrugter
- 2 fed hvidløg
- 1/2 dl olivenolie
- 1 kg flåede hakkede tomater, 2 brikker
- salt, peber
- 1 spsk hvidvinseddike
- 65 g cremet gedeost, 2 stk
- 500 g groft brød.
Sådan gør du
- Skær peberfrugterne i mindre stykker og steg dem i olivenolie sammen med hakket hvidløg ved svag varme i 10 min.
- Tilsæt tomat og lad suppen simre 5-10 min. under låg.
- Blend suppen og smag til med salt, peber og hvidvinseddike.
- Servér med ost på toppen og ristet eller grillet brød.
