Tunsalat med broccoli
En dåsetun behøver ikke være kedelig. Sådan pepper du den op - nemt og hurtigt. Dåsetun er fint at spise en gang imellem, men ikke mere end en gang om ugen, da de indeholder en del tungmetaller. Men det er en fin proteinkilde i små mængder. Broccoli er en kålsort, der indeholder mange antioxidanter og fibre.
1
Ingredienser
- 1 dåse tun i vand
- ¼ broccoli
- 1 spsk økologisk mayonaise
- 1 spsk olivenolie
- saft af 1 citron
- havsalt.
Sådan gør du
- Tag tunen ud af dåsen og mos med mayonnaise, olie og citron. Finhak broccolien og bland med tunsalaten.
- Spis på rugbrød eller med fire tomater og en gulerod.
