Opskrift på vandmelonsalat med gedefeta og mynte

Vandmelonsalat med gedefeta og mynte

Af: Louise Bruun
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift
ALT for damerne

4

Ingredienser

  • ½ vandmelon, skåret i mundrette bidder
  • 30 g gedefeta, smuldret med fingrene
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 stort bundt mynte hakket
  • Saft af ½ citron

Sådan laver du salaten

  1. Fordel vandmelonen på et fint fad og kom feta og mynte over. Hæld lidt olie og citron over og servér, mens vandmelonen stadig er kold.
opskrift melonsalat mad louise bruun dansk mad alt-for-damerne sommer sommersalat sunde salater