Yoghurtsorbet med ingefær & papaya
Uhm frisk dessert
4
Ingredienser
- 400 g velmodent papayakød
- 125 g sukker
- 0,25 dl limesaft
- 1 spsk reven limeskal
- 2-3 stk syltet ingefær
- 1 spsk ingefærlage
- 300 g græsk yoghurt 5-6%
Sådan gør du:
- Blend papaya, sukker, limesaft- og skal med ingefær og -lage til en blød puré. Tilsæt yoghurt, og blend til det hele er blandet. Fyld sorbetmassen i en form, og frys den i 2-3 timer.
- Tag den ud, blend den, og frys den igen et par timer. Server evt. med lidt frisk mynte på toppen.
- Energi pr. person: 240 kcal, fedt 11%, protein 7%, kulhydrat 82%
