Appelsin-chokoladecookies
Ingredienser
- Arbejdstid:
- 45 min.
- Bagetid:
- 12 min.
- Ikke fryse-egnet
- (ca. 40 stk.)
- 125 g smør
- 75 g sukker
- 75 g farin
- 1 æg
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 spsk appelsinskal
- 1 spsk orangelikør (kan udelades)
- 100 g mel
- 1 spsk kakao
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk stødt kanel
- ½ tsk stødt muskat
- 1 knsp salt
- 100 g mørk chokolade
- 100 g havregryn
- Pisk smør, sukker og farin cremet og pisk æg, vanilje, fintrevet appelsinskal og orangelikør i.
- Bland mel, kakao, bagepulver og krydderier sammen og rør det i dejen. Tilsæt grofthakket chokolade og havregryn.
- Tril dejen til kugler på størrelse med en valnød og læg dem med god plads på bageplader med bagepapir.
- Bag kagerne ved 180 grader i 10-12 min.
- Flyt dem over på en rist og lad dem afkøle. Opbevar i en kagedåse.
