Cheesecake crumble
Denne version af cheesecake er både nemmere og supermeget sundere end den klassiske variant. Faktisk er den næsten o.k. at spise til morgenmad!
4 personer
Ingredienser
- Af Louisa Lorang
- 400 g letmælksyoghurt
- 1 spsk citronskal, fintrevet
- 1 spsk vaniljepulver
- 1 spsk chiafrø
- 1-2 spsk ahorn-
- eller agavesirup
- Topping:
- 1 håndfuld hindbær
- 1 håndfuld blåbær
- evt. mere sirup
- 4-6 grove kiks
Sådan gør du
- Rør yoghurt, citronskal, vanilje og chiafrø sammen.
- Smag til med sirup.
- Fyld massen i 4 fine skåle eller glas, dæk dem til, og sæt dem koldt natten over.
- Server dem dagen efter toppet med bær, evt. sirup og knuste kiks.
