Kalorielet æbleflæsk
Æbleflæsk er oplagt til den traditionelle julebuffet eller som en lækkerbisken til dig selv.
Ingredienser
- 25 g løg i tynde skiver
- 1 æble
- 1 tsk olie til stegning
- 1 tsk æbleeddike
- lidt knust enebær
- lidt vaniljekorn
- salt & peber
- 40 g røget mørbrad
- Skær løget i tynde skiver og æblet i både. Varm olie op på panden og steg løg og æble, til de har en gylden farve.
- Tilsæt æbleeddike, knust enebær og vaniljekorn og lad det stege med i et par minutter. Krydr med salt og peber.
- Skær mørbraden i tynde skiver og steg dem på en tør pande på begge sider.
- Anret æble/løg blandingen i et lille fad og læg mørbradskiverne ovenpå. Serveres lun.
