Kvinde, kend din cocktail
Cocktails, long drinks, high ball, short drinks, shots, virgins eller bare drinks – kært barn har mange navne, men hvad er egentlig hvad? Bliv klogere på drinksuniverset med denne miniguide.
Mixer
En ikke-alkoholisk ingrediens til drinks. Ofte sodavand eller juice. Klassiske mixere er Schweppes Tonic Water, Ginger Ale eller Bitter Lemon. Mixerne tilfører drinksene smag, farve eller konsistens og er med til at holde alkoholprocenten lidt nede.
Annonse
Long drink
Også kaldet tall drink. En drink med relativ stor volumen dvs. mere end 12 cl., hvor hovedingredienserne som regel er is og mixer – fx Schweppes Tonic Water, Schweppes Bitter Lemon eller lignende. Skal serveres i et højt, cylinderformet glas.
High ball
En helt grundlægende drink bestående af én type spiritus og en type mixer ofte tilsat is eller pynt. Et klassisk eksempel på en high ball-drink er Gin & Tonic.
Short drink
Drinks med én ingrediens: spiritus. Kan også have flere ingredienser, men hovedingrediensen er spiritus (modsat long drinks). En short drink kan serveres med is og typisk i mindre glas og i lave glas uden fod. Går også under navnet en sjus.
Cocktail
En samlebetegnelse for drinks, der består af en række forskellige ingredienser - fx flere typer spiritus og flere typer mixere. Cocktail shakes (dvs. rystes sammen i en beholder, en såkaldt shaker) eller røres sammen, og de serveres typisk i kegleformede eller højstilkede glas. Pynt og garnering som citronskiver, oliven, bær eller paraplyer, hvis man er i det festlige hjørne, fuldender udtrykket ved serveringen.
Virgin drink
Drinks uden alkohol. Ligner og serveres som traditionelle drinks med alkohol, men altså uden procenter. Forskellige mixere blandes eller shakes til drinks – fx sodavand, juice og cider uden alkohol. Mange virgin drinks har tvillingesøstre med alkohol.
Annonse
Shot:
Lille drink serveret i lille glas, som oftest kan tømmes i en mundfuld.
Kilde: Schweppes
