3. Bland hvedemel med kanel, salt og natron, og sigt i dejen. Vend revne gulerødder, valnødder og rosiner i.
Annonse
4. Fordel dejen i smurt rugbrødsform på ca. 1½ liter. Bag kagen i ca. 1 time. Mærk efter med en kødnål, om kagen er bagt. Hænger der dej ved, bages den lidt længere tid. Afkøl kagen.
5. Pisk mascarpone med smør og flormelis til en tyk ostecreme.
6. Flæk kagen på langs, så du har tre nogenlunde lige tykke stykker. Læg kagen sammen med af mascarponecremen. Top kagen med resten af cremen, og pynt med revet chokolade.
