Lammeculotte med timian
En lækker lammeculotte med timian og hvidløg.
(2 personer)
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Trækketid: 2-4 timer
- Stegetid: 25 min.
- Ikke fryse-egnet
- Ingredienser:
- 1 lammeculotte (300 g)
- salt og peber
- 1-2 fed hvidløg (knust)
- frisk timian
- olivenolie
- Tilbehør:
- f.eks. nye kartofler, grillstegte grønsager og tzatziki
- Rids fedtlaget på kryds og tværs og gnid kød og fedt med salt og peber.
- Læg kødet i en frysepose med hvidløg, timian (ca. 1 spsk) og olivenolie. Luk posen og vend rundt, til marinaden er fordelt. Læg det i køleskabet 2-4 timer.
- Tag kødet op af marinaden og steg det på en middelvarm grill eller grillpande i alt 25-30 min.
- Servér med det valgte tilbehør.
