Sandwich med grillet peber & ricottacreme
God til frokost.
Næringsindhold
- Energi pr. person:400 Kcal
- Fedt:21 %
- Protein:20 %
- Kulhydrat:59 %
4
Ingredienser
- 8 skiver gulerodsbrød
- 150 g ricotta
- 1-2 fed knust hvidløg
- salt, peber
- basilikum efter smag
- 1 stor håndfuld spinatblade
- 2 flækkede, grillede og flåede peberfrugter
- 125 g parmaskinke i tynde skiver
- Sådan gør du: Rør og smag ricottaen til med hvidløg, salt, peber og friskskåret basilikum. Smør brødskiverne med lidt ricottacreme, og læg dem sammen med spinat, peberfrugt, skinke og resten af cremen.
