Tomatsalat
6
Ingredienser
- 8 tomater skåret i tern
- 1 agurk skåret i tern
- 1 lille finthakket rødløg
- 20 finthakkede friske mynteblade
- 4 spsk finthakket bredbladet persille
- 200 g smuldret gede feta
- Dressing:
- saft fra ½ citron
- 1 spsk dijonsennep
- 2 tsk honning
- 3 spsk olivenolie
- Salt og friskkværnet peber.
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne til salaten i en skål. Pisk dressingen sammen, smag den til med salt og peber, og vend den omhyggeligt rundt i salaten lige inden den serveres.
