Yuzu-margaritas
Yuzu er en citrusfrugt, men svær at skaffe frisk i Danmark. Jeg køber saften på flaske - det smager supergodt. Køb det i asiatiske supermarkeder. Det er ikke billigt, men holder længe.
4 drinks
Total:5 minutter
Ingredienser
- limebåde
- salt til kanten
- isterninger
- ¼ dl friskpresset lime
- 2 cl yuzu
- 4 cl tequila
- 3 cl cointreau
- 1-2 spsk lys agavesirup
Sådan gør du
- Gnid kanten af et smukt glas med lime.
- Dyp kanten i salt, og sæt evt. glasset koldt.
- Kom isterninger i en shaker, og top med limesaft, yuzu, tequila, cointreau og agavesirup.
- Ryst i ½-1 minut.
- Fyld glasset med frisk is, og hæld drinken over
