Æblekompot med sprød kaneltop
Næringsindhold
- Energi pr. person:210 Kcal
- Fedt:16 %
- Protein:6 %
- Kulhydrat:78 %
4
Ingredienser
- 3 store, skrællede, udkernede æbler ca. 500 g
- ½ dl koncentreret hyldeblomstsaft
- 1 tsk friskreven ingefær
- 2 spsk rørsukker.
- Sprød kanel-top:
- 125 g groftreven brødkrumme
- 1 spsk smør
- 1 spsk rørsukker
- 1 tsk stødt kanel.
Sådan gør du
- Skær æblerne i lidt grove stykker og kom dem i en gryde med hyld, ingefær og rørsukker.
- Damp æblerne møre ved svag til middel varme og rør i dem af og til.
- Rist brødkrummerne gyldne i lidt smør på en stor pande. Rør sukker og kanel i til sidst og afkøl blandingen.
- Anret æblekompotten i glas eller skåle og kom den sprøde kanel-top øverst.
- Tilberedningstid: ca. 30 minutter.
- TIP: Brug lidt æblemost, hvis du ikke har hyldeblomstsaft.
