Blomkålstabouleh
4
Ingredienser
- ½ blomkålshoved, finthakket
- ½ broccolihoved, finthakket
- 4 tomater, hakket i fine tern
- ½ agurk, hakket i fine tern
- 1 rødløg
- 6 spsk god rapsolie
- 3 spsk æbleedikke
- havsalt
Sådan gør du
- Blomkål og broccoli hakkes i en foodprocessor, så det bliver helt fint. Bland det med finthakkede tomater, agurk og rødløg. Kom dressingen over, og lad det trække i 30 min.
- Tip:
- Denne tabouleh smager skønt til alle former for fisk eller andre grøntsagsretter.
