Burger med parmaskinke
4
Ingredienser
- 2 avocadoer
- ½ citron
- ½ fed hvidløg
- salt og peber
- 4 skiver røget parmaskinke
- 4 tomater
- blade fra 1 stk. romainesalathoved
- 4 grove ciabatta-.boller
- 500 g hakket, magert oksekød
Sådan laver du burger
- 1. Lav avocadomosen ved at hakke et løg og blande den med hvidløg, citron og salt og peber.
- 2. Rist parmaskinken på panden, så den bliver sprød ligesom bacon.
- 3. Skær tomaterne i skiver og vask salatbladene grundigt.
- 4. Form kødfarsen til bøffer og steg dem på panden, til de er gennemstegte.
- 5. Lun bollerne og flæk dem. Smør begge halve med avocadocreme. Kom først salat i bunden af bollen, dernæst bøffen, så tomater og til sidst parmaskinken. Spis med det samme.
