Nem wokmad, frikadeller med æble & timian og lækker fishpie: Her er ugens madplan til dig

Mandag er som altid meatless: Her skal vi have Tagliatelle med svampe, selleri & rucola

Tirsdag står der Lækker wokmad med rejer på menuen.

Onsdag er det fiskedag: Fishpie med kartoffelmoslåg

Torsdag skal vi have frikadeller med æble & timian

Fredag laver vi pasta a la Lady & Vagabonden

Og har du lyst til at bage en kage i løbet af ugen eller i weekenden, får du opskriften på californiske lemonbars (sprøde citronsnitter) her.

For at lave alle retterne i denne uges madplan skal du købe disse ting...

Indkøbsliste til uge 35:

Kød & fisk:

75 g chorizo

200 g store rejer

500 g laks uden skind

100 g tigerrejer

150 g røget laks eller hellefisk

400-500 g hakket magert kalve- og skinkesmåkød 

500 g hakket kalvekød

Frugt & grønt:

Rucola 

2 løg 

1 æble 

2 ubehandlede/økologiske citroner

Hvidløg

2 selleriknolde

250-300 g blandede svampe 

1 courgette 

300 g grønne asparges 

1 bakke sugarsnaps, ca. 150 g 

1 kg kartofler

3 store gulerødder

Friske krydderurter:

koriander 

dild

basilikum

Kolonial:

300 g fuldkornstagliatelle 

300 g fuldkornsnudler

350 g fuldkornsspaghetti

½ dl bulgur

Mejeri:

50 g smør

¼ l piskefløde

2 æg 

Græsk yoghurt (lille bæger)

35 g reven parmesan

Diverse:

Trøffelolie

Mayonnaise

Æbleeddike

4-5 dl tomatsugo

Vil du også bage denne uges kage - californiske lemonbars, skal du bruge:

125 g smør

Flormelis

Hvedemel

Sukker

Bagepulver

2 æg

1 usprøjtet citron Citronsaft