Mexicansk millionbøf
Nem aftensmad med hakket oksekød - krydret og lækkert måltid på få minutter.
Mexicansk millionbøf til 4 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Stege/kogetid: 20 min.
- 400 g hakket oksekød
- 2 spsk olivenolie
- 2 løg
- 2-3 peberfrugter
- 400 g frosne majskerner
- 2 dåse hakkede tomater med chili og hvidløg
- 2 tsk stødt spidskommen
- 2 tsk stødt koriander
- salt og peber
- Tilbehør:
- Tortillas og revet ost
Sådan laver du mexicansk millionbøf
- Brun kødet på en varm pande med olie og tilsæt finthakket løg og fintsnittet peberfrugt.
- Steg under omrøring 5 min. og tilsæt majs, tomater og krydderier.
- Lad retten simre 10 min. og server med lune tortillas og revet ost.
SE OGSÅ:Kylling med estragon og appelsin
