Jomfruhummer med citronsmør
Jomfruhummer er noget af det mest taknemmelige du kan kaste dig over. Smagen er så ren og fin, at den står allerbedst frem alene eller med en smule citron til.
2
Ingredienser
- 1/2 kg jomfruhummer
- 1 pakke Philadelphia Light
- 1 citron
- Tilbehør: Evt. brød
Sådan laver du jomfruhummer
- Læg jomfruhummer på maven og skær med en kniv ned langs ryggen fra hoved til hale. Åben skallen og hiv den sorte tarm ud af kroppen.
- Læg jomfruhummerne i en bradepande og grill dem i ovnen i ca. 10 min.
- Riv strimler af citronskallen og bland det med smørreosten. Smag til med salt og peber.
- Spis citronsmørret sammen med jomfruhummerne med noget godt brød.
- Se også opskrift på Calamari med tomat og kandiseret citrolskal.
