Skønne desserter med sommerens bær
Der er masser af skønne bær, når det er højsommer i Danmark: jordbær, stikkelsbær, hindbær, ribs, solbær og kirsebær. Bærrene er aromatiske, og deres syrlighed gør dem perfekte til søde desserter.
Det gælder om at nyde de friske dankse sommerbær, når de er i sæson - her har Katrine Klinken tryllet lækre opskrifter frem på alt fra cupcakes til kompot med danske sommerbær. Her får du opskriftern på:
- Marengskroner med vaniljeskum og røde bær
- Pandekager med stikkelsbærkompot
- Schwarzwälder kirschtorte
- Solbærcupcakes
God fornøjelse - og velbekomme!
