Cocktails: 5 fantastiske drinks til nytårsaften

Citrus Kiss – mild og frisk

½ appelsin i tern

½ lime i tern

½ spsk. rørsukker

1 spsk. knust is

45 ml aperol (eller campari)

20 ml friskpresset blodappelsinjuice (el. alm. appelsin)

Skær appelsin og lime i tern, og kom i et glas sammen med rørsukker. Stød det med en morter. Tilsæt knust is, aperol og friskpresset juice. Server med sugerør.

Scarlet bellini – sexet og forførende

15 ml ferskenlikør

30 ml blodappelsinjuice (el. alm. appelsin)

iskold champagne eller mousserende vin

Pynt:

½ skive blodappelsin eller fersken

Kom likør og juice i glasset, og fyld op med champagne. Pynt med en tynd skive appelsin eller fersken.

Cosmopolitan – elegant a la Sex in the city

isklumper

45 ml citronvodka

30 ml Cointreau

15 ml tranebærjuice

et par dråber lime

Fyld en shaker halvt med is. Tilsæt citronvodka, Cointreau, tranebærjuice og et par dråber lime. Ryst godt, og hæld den i afkølede martiniglas. Server med et cocktailbær.

Saketini – stærk og fræk

isklumper

15 ml sake

75 ml vodka

en sjat tør vermouth

en tynd skive agurkestrimmel

Fyld en shaker halvt op med is, tilsæt de øvrige ingredienser, og ryst godt. Hæld i glasset, og server med en tynd strimmel agurk!

Senorita – tøsecocktail forklædt som slushice

1 spsk. hindbær, frosne

1 spsk. jordbær, frosne

15 ml sirup

45 ml tequila

15 ml hindbærsirup

20 ml tranebærjuice

1 limeskive til pynt

Kom alt i en blender sammen med 4-5 isklumper. Blend til en flydende mos, og hæld i glas. Pynt med en skive lime.

TIP

Det er sjovest at drikke cocktails af rigtige glas, ikke af plastik. I Ikea kan du få glas til næsten ingen penge, og ellers prøv den lokale genbrugsbutik.

Shaken NOT stirred

I dag findes der utallige versioner af martinier. Fælles for dem er, at de afkøles i en shaker, og der er ikke is i glasset. Alle drinks fra shaker gør sig i øvrigt bedst i et martiniglas eller i en cocktailskål.

Frozen

Iskolde, lækre og friske drinks! Daiquirier og margaritaer hører til denne gruppe af drinks fyldt med juicer og bær. Tequila er hovedingrediens i en margarita, og i en daiquiri er det hvid rom.

► SE OGSÅ: Opskrifter: De bedste drinks til nytår

► SE OGSÅ: Festlige cool drinks

► SE OGSÅ: Nytår: Brusende bobler og festlige drinks